Besondere Schlemmerwanderungen in Baiersbronn

Mit Kochjacke und Wanderschuhen in den Schwarzwald: Während eines kulinarischen Streifzugs mit Wildkräuterexperte und Koch Friedrich Klumpp entdecken Teilnehmer die aromatische Vielfalt des Baiersbronner Wanderhimmels – direkt am Wegesrand und während des Fünf-Gänge-Menüs, das Klumpp in Wald und Flur frisch zubereitet.  Von April bis August nimmt Friedrich Klumpp seine Gäste mit auf einen kulinarischen Streifzug. An fünf Schlemmerstationen verwöhnt er den Geschmackssinn der Teilnehmer und bereitet mit ihnen ein Fünf-Gänge-Menü zu – mitten im Wald. Bei der Schlemmerwanderung kann Klumpp seine Begeisterung für seine Heimat, den Nordschwarzwald, auf mehreren Ebenen mit seinen Gästen teilen. Es geht ihm dabei um das Gesamterlebnis Baiersbronn, um das gemeinsame Wandern durch die Natur zu Anhöhen mit atemberaubenden Ausblicken. Und es geht um alles, was diese Natur hervorbringt und -gebracht hat: Menschen, Geschichten, Erzeugnisse wie den Hirschschinken aus der Baiersbronner Jagd und Kräuter, Beeren und Pilze, an denen die Schlemmerwanderer unterwegs vorbeikommen. Die rund vierstündige Schlemmerwanderung ist inklusive Speisen und Getränken für 27 Euro über das Büro der Baiersbronn Touristik, www.baiersbronn.de, buchbar.